Poivron vert

Le poivron vert est une excellente source de vitamine C, renforçant le système immunitaire, et contient des antioxydants qui protègent les cellules. Sa texture croquante et son goût légèrement amer apportent du caractère à vos plats. Consommez-le cru en salades pour ajouter fraîcheur et couleur, ou cuit en sautés, ratatouilles ou farcis avec du riz et légumes. Rôti, il devient fondant et parfait pour accompagner viandes et poissons. Sa polyvalence en fait un légume incontournable en cuisine !