Sel de Palmarin (250 gr)

Le sel de Palmarin, récolté dans le Sine-Saloum au Sénégal, est extrait de puits salins creusés dans le sol, selon un savoir-faire ancestral. Cette activité, menée par les femmes locales, s'accompagne de la transformation artisanale de produits comme le mil et les dérivés du baobab, favorisant une préservation des valeurs nutritionnelles. Un projet soutient leur démarche en protégeant l'environnement. Ces initiatives permettent de financer la scolarité des enfants et de répondre aux besoins essentiels des familles, tout en préservant une tradition culturelle unique.